efiveia.gr
Άσκηση, διατροφή και ύπνος

Υιοθετούμε το σπιτικό fast food! Σπιτικές λύσεις για την καλή υγεία των εφήβων

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε αυτή την περίοδο της ζωής τους οι έφηβοι να έχουν μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, καθώς με αυτό τον τρόπο χτίζουν υγιεινές συνήθειες και προλαμβάνουν παθολογικές καταστάσεις κατά την ενήλικη ζωή τους. Επιπλέον, ο έφηβος βρίσκεται ακόμη σε στάδιο ανάπτυξης, το οποίο πρακτικά σημαίνει πως έχει ανάγκη από τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, προκειμένου να αναπτυχθεί φυσιολογικά. Φαγητά, επομένως, τα οποία διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, είναι καλό να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες και περιορισμένα. Πώς, όμως, θα τους πείσετε γι’ αυτό; Η λύση βρίσκεται στο σπιτικό fast food. Διαβάστε τις παρακάτω προτάσεις για να πάρετε ιδέες.

Οι κοτομπουκιές είναι ένα από τα πιο αγαπημένα είδη fast food των εφήβων και τώρα μπορεί να γίνει μια υγιεινή επιλογή, αν ετοιμαστεί στο σπίτι και με τα κατάλληλα υλικά. Πιο συγκεκριμένα, πανάρετε το κοτόπουλο με αμύγδαλα για να χαρίσετε έξτρα γεύση και υγεία σε αυτό το πιάτο. Τα αμύγδαλα αποτελούν μία από τις καλύτερες τροφές, καθώς μεταξύ άλλων είναι εμπλουτισμένα με ωμέγα – 3 λιπαρά οξέα.

Το χάμπουργκερ συνιστά την επιτομή του γρήγορου φαγητού. Ωστόσο, τα τυποποιημένα μπέργκερ των μεγάλων αλυσίδων παρασκευάζονται συνήθως με αμφιβόλου ποιότητας υλικά, τα οποία διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και επηρεάζουν αρνητικά την κακή χοληστερίνη. Προτιμήστε μια σπιτική συνταγή με μπιφτέκια από κιμά κοτόπουλου, ψωμί ολικής άλεσης και πατάτες τηγανητές, όλα φτιαγμένα από εσάς.

Οι τηγανιτές πατάτες μπορεί να έχουν ακαταμάχητη γεύση, αποτελούν όμως μια φτωχή σε διατροφική αξία επιλογή. Γιατί, λοιπόν, να μη δοκιμάσετε μια εναλλακτική που θα χαροποιήσει εξίσου τους εφήβους, ενώ, εκτός από γεύση, θα τους προσφέρει και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά; Αντικαταστήστε τις παραδοσιακές πατάτες με γλυκοπατάτες και αντί για τηγανητές προτιμήστε να τις φτιάξετε στο φούρνο. Το αποτέλεσμα θα τους ξετρελάνει.

Τo milkshake αποτελεί ένα δροσερό ρόφημα, το οποίο προτιμάται από τους εφήβους σε όλη τη διάρκεια του χρόνου. Αντί να προσπαθήσετε να αποτρέψετε την κατανάλωσή του από τους εφήβους, μετατρέψτε τη λαχταριστή αυτή συνταγή σε μια υγιεινή επιλογή. Φτιάχνοντάς το με υλικά, όπως αβοκάντο, μπανάνα, γάλα αμυγδάλου και πικρή σοκολάτα, θα δημιουργήσετε ένα γευστικό και ευεργετικό σπιτικό ρόφημα.

Η πλειονότητα των έτοιμων φαγητών παρασκευάζεται με υλικά, τα οποία είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, όπως τυριά και αλλαντικά, τροφές που ευθύνoνται σε μεγάλο ποσοστό για την παχυσαρκία, την κακή χοληστερίνη κ.λ.π Παρόμοια, συμβαίνει με την πίτσα. Η λύση βρίσκεται στην προετοιμασία της πιο light εκδοχής, δηλαδή στο σπίτι. Η επιλογή πρώτης ποιότητας υλικών, σε συνδυασμό με συστατικά που δεν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, αναδεικνύει την σπιτική πίτσα σε μια υγιεινή εναλλακτική.

Οι ροδέλες κρεμμυδιού είναι αδιαμφισβήτητα ένα λαχταριστό πιάτο. Η κλασική εκδοχή, όμως, διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, αλάτι και θερμίδες. Προτιμήστε να τις φτιάξετε στο φούρνο αντί να τις τηγανίσετε, για να μυήστε σταδιακά τους εφήβους σε πιο υγιεινές επιλογές, ακόμα και όταν τρώνε ‘βρώμικα’.

Το σουβλάκι με πίτα συνιστά μία από τις πιο χαρακτηριστικές επιλογές γρήγορου φαγητού και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές μεταξύ μικρών και μεγάλων. Φτιάχνοντάς το στο σπίτι ωστόσο, μπορεί να γίνει ένα υγιεινό και πλήρες γεύμα, προσέχοντας την ποιότητα κρέατος, το λάδι που θα προετοιμαστούν οι πατάτες και τα λαχανικά που θα περιέχονται σε αυτό. Συνολικά, επομένως, θα είναι ένα ανώτερης ποιότητας φαγητό, το οποίο δε θα υστερεί καθόλου σε γεύση.

Καθώς, η αποφυγή κατανάλωσης κορεσμένων και τρανς λιπαρών έχει ευεργετική δράση στην υγεία των εφήβων, λόγω της μειωμένης πιθανότητας για αύξηση της κακής χοληστερίνης τους, η κατανάλωση ακόρεστων λιπαρών έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Συγκεκριμένα, συμβάλλει, ώστε η χοληστερίνη hdl να διατηρείται στα επιθυμητά επίπεδα. Θυμηθείτε, ότι η χοληστερίνη hdl, είναι ο τύπος χοληστερίνης που είναι απαραίτητος για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού, καθώς μετέχει σε σημαντικές διεργασίες του.

Διαβάστε επίσης:

Πρωινό με σπόρους chia, γάλα αμυγδάλου και φρέσκα φρούτα

Νάντια Μαρκοπούλου

5 τρόποι για να ενισχύσετε τη θετική εικόνα σώματος στην έφηβη κόρη σας

Κωνσταντίνα Κατσανά

Πρωινό στο σπίτι – Δεκατιανό από το σπίτι

efiveia.gr

Νηστεία και παιδιά

Ελίνα Ασημακοπούλου

Ο ύπνος θρέφει τα παιδιά…

efiveia.gr

Πανελλήνια έρευνα 2014 για τη διατροφή, φυσική δραστηριότητα και σωματικό βάρος των εφήβων

efiveia.gr

Αφήστε σχόλιο

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com